Здравейте! Днес ще ви кажа как да приготвите оригинални пържолки с

Здравейте! Днес ще ви кажа по какъв начин да приготвите истински пържолки с кашкавал, благоуханен и лют заряд. Сега е лято – все едно всички са полудяли по барбекюто. Тази рецепта ще се хареса на тези, които търсят какво може да се сготви вместо обичайнитв кюфтета и и кебапчета. Нека разнообразим нормалното меню с ново автентично ядене.

Това ядене се оказва доста удовлетворяващо и висококалорично. То е съвършен като главно ядене или предястие към трапезата.

 

СЪСТАВКИ

3 пържоли
1 лук
2 варени картофа
домат
4 супени лъжици заквасена сметана или майонеза
100 гр. кашкавал
2 ч.л. горчица
сол
пипер
подправка

 

ПОДГОТОВКА

Взимаме месото и го начукайте добре. Можете да вземете свинско или пилешко. След това посолете, прибавете черен пипер, подправки и оставете да се маринова.

Приготвяме зеленчуци: нарязваме лукът на пръстени, а доматът на дребни кръгчета.

Взимаме лист за печене, покриваме тавичката за печене и слагаме филийки лук и върху тях  котлетите. Намажете месото с горчица и наредете пръстените домати. Също по този начин, доматите би трябвало да бъдат намазани с нарязан чесън, сол и черен пипер на усет.

Взимаме картофи и ги сварете с обелките.

След това  на средно ренде настържете и поръсете върху доматите. Също по този начин картофеният пласт би трябвало да се намаже със заквасена сметана или майонеза – на усет. За да извършите ястието по-малко калорично, по-добре е да употребявате нискомаслена заквасена сметана.

Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете ястието да се пече 40 минути. Пет минути преди края на готвенето, котлетите би трябвало да бъдат поръсени с настъргания кашкавал – ще се окаже необикновено вкусно.

Между другото, с цел да предотвратите изгарянето на месото, тавичката може да бъде покрита с фолио. Но несъмнено би трябвало да го премахнете 10-15 минути преди края на печенето. Ястието ни е готово, можете да сервирате и да почерпите гостите.

По-добре е да оставите ястието да изстине малко преди сервиране – 10 минути са задоволителни. Ще видите, че гостите с наслада ще хапнат пържолките, а също по този начин ще изискат спомагателна порция. Приятен вкус!